Pergola is de truffelstad van Le Marche. In het najaar zijn er wekelijkse truffelmarkten en dus, mocht je langskomen en de beste manier weten om daar een gerecht mere te maken, dan ben je nog veel meer welkom dan je al was…
Maar we zitten ook vlak bij de zee. En dat betekent vis, mosselen, kokkels, inktvis… Als we het zelf niet klaarmaken, is een avondje vis eten in Marotta niet echt een straf.
Truffelmarkt in Pergola 
